स्वस्थ विकास एवं अधिकतम फल उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए वनस्पति अवस्था के दौरान केले के पौधों का प्रबंधन करना अति महत्वपूर्ण है। वनस्पति चरण के दौरान केले के पौधे प्रबंधन के विभिन्न पहलुओं यथा जिसमें मिट्टी की तैयारी, रोपण, पोषण, सिंचाई और कीट और रोग नियंत्रण शामिल हैं के विषय में जानना आवश्यक है। बिहार के साथ-साथ उत्तर भारत में सामान्यतः उत्तक संवर्धन या सकर्स द्वारा केला जून जुलाई अगस्त के महीने में लगाए जाते है, जो इस वक्त 60 से 90 दिन के एवं कुछ 120 दिन के हो गए है। इस समय निम्नलिखित कृषि कार्य करने चाहिए।
मिट्टी की तैयारी: वनस्पति अवस्था के दौरान केले के पौधों के प्रबंधन में पहला कदम मिट्टी की उचित तैयारी है। केले 5.5 और 6.5 के बीच PH स्तर वाली अच्छी जल निकासी वाली, दोमट मिट्टी में पनपते हैं। रोपण से पहले, मिट्टी को खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद जैसे कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध करना आवश्यक है। इससे मिट्टी की उर्वरता और जल-धारण क्षमता बढ़ती है, जो स्वस्थ पौधों के विकास के लिए आवश्यक है।
रोपण: केले के पौधों को सकर्स या टिश्यू कल्चर प्लांटलेट्स के माध्यम से लगाया जाता है। रोपण करते समय, पर्याप्त धूप वाला स्थान चुनें, क्योंकि केले को प्रतिदिन कम से कम 10 घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है। पौधों के बीच की दूरी उनकी विविधता पर निर्भर करती है।
पोषण: उर्वरक देने से पूर्व हल्की गुड़ाई और निराई करना चाहिए। वानस्पतिक अवस्था के दौरान उचित पोषण महत्वपूर्ण है। पौधों को नियमित अंतराल पर खाद दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि पोषक तत्व पौधे के आधार के चारों ओर समान रूप से वितरित हैं। इसके अतिरिक्त, आप मिट्टी की उर्वरता में सुधार के लिए कम्पोस्ट या अच्छी तरह सड़ी हुई खाद जैसे जैविक उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं। गुड़ाई और निराई करने के बाद उर्वरकों की पहली खुराक के रूप में यूरिया 100 ग्राम , सुपर फॉस्फेट 300 ग्राम और म्यूरेट ऑफ पोटाश (एमओपी) 100 ग्राम प्रति पौधा पौधे लगभग 30 सेमी दूर बेसिन में डालें।
यदि आप का केला का पौधा चार महीने का हो गया हो तो उसमे एज़ोस्पिरिलम और फॉस्फोबैक्टीरिया @ 30 ग्राम और ट्राइकोडर्मा विराइड @ 30 ग्राम 5-10 किलोग्राम खूब सड़ी कंपोस्ट या गोबर की खाद प्रति पौधा की दर से प्रयोग करें। रासायनिक उर्वरकों और जैव उर्वरकों के प्रयोग के बीच कम से कम 2 से 3 सप्ताह का अंतर होना चाहिए। जब केला का पौधा पांच महीने का हो जाय तब उर्वरकों की दूसरी खुराक के रूप में यूरिया 150 ग्राम और एमओपी 150 ग्राम एवम 300 ग्राम नीम की खली (नीमकेक) प्रति पौधा, पौधे से लगभग 45 सेमी दूर बेसिन में डालें।पौधे की सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकता को पूरा करने और उनकी कमी को दूर करने के लिए प्रति पौधे 50 ग्राम कृषि चूना और 25 ग्राम मैग्नीशियम सल्फेट का प्रयोग करें।
सिंचाई: केले को लगातार और पर्याप्त सिंचाई की आवश्यकता होती है। उन्हें प्रति सप्ताह लगभग 1 से 1.5 इंच पानी की आवश्यकता होती है। अधिक पानी देने से बचें, क्योंकि इससे जड़े सड़ सकती हैं और कम पानी देने से विकास रुक सकता है। ड्रिप सिंचाई प्रणाली पौधों को लगातार नमी प्रदान करने का एक प्रभावी तरीका है। जलभराव को रोकने के लिए अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करें।
खरपतवार नियंत्रण: खरपतवार पोषक तत्वों और पानी के लिए केले के पौधों से प्रतिस्पर्धा करते हैं। रोपण क्षेत्र को खरपतवार मुक्त रखने के लिए नियमित निराई आवश्यक है। जैविक सामग्री से मल्चिंग करने से खरपतवारों को दबाने और मिट्टी की नमी बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
कीट और रोग नियंत्रण: केले के पौधे विभिन्न कीटों और बीमारियों के प्रति संवेदनशील होते हैं। आम कीटों में केला एफिड्स, नेमाटोड और वीविल्स शामिल हैं, जबकि पनामा रोग और ब्लैक सिगाटोका जैसी बीमारियाँ फसल को प्रभावित कर सकती हैं। एकीकृत कीट और रोग प्रबंधन प्रथाओं को लागू करें, जिसमें जैविक नियंत्रण, फसल चक्र और आवश्यक होने पर कीटनाशकों का विवेकपूर्ण उपयोग शामिल हो सकता है। प्रभावी नियंत्रण के लिए नियमित जांच और शीघ्र पता लगाना महत्वपूर्ण है।
सूत्रकृमि को नियंत्रित करने के लिए 40 ग्राम कार्बोफ्यूरॉन प्रति पौधे की दर से प्रयोग करें। यदि खेत में कोई विषाणु रोग से प्रभावित पौधे दिखाई दें तो उसे तुरंत हटा दें और नष्ट कर दें और विषाणु फैलाने वाले कीट वाहकों को मारने के लिए किसी भी प्रणालीगत कीटनाशक का छिड़काव करें। अंडे देने और स्टेम वीविल के आगे हमले को रोकने के लिए, ‘नीमोसोल’ @ 12.5 मिली प्रति लीटर या क्लोरपाइरीफॉस @ 2.5 मिली प्रति लीटर को तने पर स्प्रे करें।
कॉर्म और स्टेम वीविल की निगरानी के लिए, 2 फीट लंबे अनुदैर्ध्य स्टेम ट्रैप @ 40 ट्रैप प्रति एकड़ को विभिन्न स्थानों पर रखा जा सकता है। एकत्रित घुन को मिट्टी के तेल से मार देना चाहिए। केले के खेतों के साथ-साथ आसपास के क्षेत्रों को खरपतवार मुक्त रखें और कीट वाहकों को नियंत्रित करने के लिए प्रणालीगत कीटनाशकों का छिड़काव करें।
कटाई छंटाई और घना होने से बचाएं: मुख्य पौधे के बगल में निकल रहे पौधो को जमीन की सतह से ऊपर काटकर यदि संभव हो तो 2 मिली मिट्टी का तेल डालकर समय-समय पर हटाते रहना चाहिए। वानस्पतिक अवस्था के दौरान, एक समूह में केले के पौधों की संख्या का प्रबंधन करना महत्वपूर्ण है। केवल कुछ ही स्वस्थ और हृष्ट-पुष्ट रखें। अच्छे वायु संचार को बनाए रखने और बीमारी के खतरे को कम करने के लिए सूखी (मृत) या रोगग्रस्त पत्तियों को समय समय पर काट कर हटाते रहे।
समर्थन और हवा से सुरक्षा: जैसे-जैसे केले के पौधे बढ़ते हैं, वे ऊपर से भारी हो जाते हैं और हवा से होने वाले नुकसान के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं। पौधों को गिरने से बचाने के लिए उन्हें पकड़कर या बांधकर उचित सहारा दें। विंडब्रेक या शेल्टर बेल्ट लगाने से भी केले के पौधों को तेज़ हवाओं से बचाया जा सकता है।
पाले से सुरक्षा (यदि आवश्यक हो तो): उन क्षेत्रों में जहां पाला एक चिंता का विषय है, ठंड के महीनों के दौरान केले के पौधों की रक्षा करना आवश्यक है। पौधों को ठंडे तापमान से बचाने के लिए बाग में पानी की कमी नहीं होने दे।
निगरानी और रिकॉर्ड-रख-रखाव: प्रभावी केले के पौधे प्रबंधन के लिए नियमित निगरानी और रिकॉर्ड-रख-रखाव महत्वपूर्ण है। उर्वरक, सिंचाई, कीट और रोग नियंत्रण उपायों और विकास पैटर्न का रिकॉर्ड रखें। यह जानकारी आपको भविष्य में बेहतर संयंत्र प्रबंधन के लिए उचित निर्णय लेने में मदद करेगी।
फसल की तैयारी: जैसे ही केले के पौधे वनस्पति से प्रजनन चरण में प्रवेश करते हैं, आगामी फलने के चरण के लिए तैयारी करें। इसमें गुच्छों का प्रबंधन करना, अतिरिक्त पोषक तत्व प्रदान करना और यह सुनिश्चित करना शामिल है कि पौधों को फलों के गुच्छों का वजन सहन करने के लिए पर्याप्त समर्थन मिले।
निष्कर्षत: वनस्पति अवस्था के दौरान केले के पौधों का प्रबंधन एक बहुआयामी प्रक्रिया है जिसमें मिट्टी की तैयारी, उचित रोपण, पोषण, सिंचाई, कीट और रोग नियंत्रण और कई अन्य विचार शामिल हैं। इन दिशानिर्देशों का पालन करने से केले के पौधे की स्वस्थ वृद्धि सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी और प्रचुर और उच्च गुणवत्ता वाले केले के साथ सफल फलने की अवस्था का मार्ग प्रशस्त होगा।
PC : डॉ. एसके सिंह प्रोफेसर सह मुख्य वैज्ञानिक(प्लांट पैथोलॉजी) एसोसिएट डायरेक्टर रीसर्च डॉ. राजेंद्र प्रसाद केन्द्रीय कृषि विश्वविद्यालय पूसा, समस्तीपुर बिहार
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