आम के फल में विटामिन C, विटामिन A और पोटेशियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है। आम को खाने का सबसे अच्छा समय गर्मियों में है जब यह ताजा होता है। आप इसे कच्चा खा सकते हैं, इसका जूस बना सकते हैं, या इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल कर सकते … [Read more...]
आम में जेली बनने का मुख्य कारण और उसे कम करने का उपाय
आम में जेली बनना एक ऐसी स्थिति है जो फल की बनावट और गुणवत्ता को प्रभावित करती है। इसकी विशेषता आम के बीज या गुठली के चारों ओर एक नरम, जेली जैसा पदार्थ का विकास होता है। इस समस्या को आमतौर पर "जेली सीड डिसऑर्डर" या "आंतरिक खराबी" के रूप में जाना जाता … [Read more...]