गाजर घास बहुत ही खतरनाक एक खरपतवार है। यह बहुत तेजी से फैलता है। इसकी उत्पत्ति उष्णकटिबंधीय है। ऐसा माना जाता है कि वर्ष 1955 में जब कांग्रेस सरकार द्वारा अमेरिका और कनाडा से गेहूं आयात किया गया था तो उसी के साथ यह भारत आया था। यही वजह है कि इसे … [Read more...]
बाजरा: प्राचीन भारत अनाज का आधुनिक पुनर्जन्म करने का समय आ गया!
रेगिस्तान की रानी, सूरज का साथी, गरीबों का सोना-ये सभी उपनाम एक साधारण से दिखने वाले अनाज के हैं, जिसका नाम है बाजरा। 4000 साल का इतिहास समेटे, बाजरा ने अफ्रीका से भारत की यात्रा तय की और यहां की संस्कृति में इस कदर रच बस गया कि दादी मां की कहानियों … [Read more...]