खीरा का उपयोग सलाद, सैंडविच, रायता और कई व्यंजनों को बनाने के लिए होता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह हमारे स्वास्थ के लिए भी फयंदेमंद काफी फायदेमंद होता हैं। इसका सेवन हमारे शरीर में पानी की कमी को पूरा करता हैं। इसलिए गर्मी के मौसम में … [Read more...]
खीरे की पत्तियों का धूप से जलना न बन जाए पैदावार में कमी का मुख्य कारण, जाने कैसे!
आप जानते हैं कि खीरा में लगभग 96 प्रतिशत तक पानी की मात्रा मौजूद होती है। यही वजह है कि ठंडे तासीर वाले खीरे के सेवन से हमारे शरीर में पानी की कमी तो दूर होती ही है, साथ ही मन भी ताजगी से भर उठता है। भारत में खीरे की खेती बहुत व्यापक रूप से की जाती … [Read more...]
खीरे की खेती से बेहतर उत्पादन प्राप्त करने के लिए करे इस किस्म की जैविक बुआई!
कुकुम्बर नामधारी खीरा की एक बेहतरीन संकर किस्म है। इस किस्म के खीरे के फल हल्के हरे रंग के होते हैं। इस किस्म के फल बेलनाकार होते हैं और फलों की लंबाई लगभग 25 से 30 सेंटीमीटर तक होती है। इसके प्रत्येक फल का वजन लगभग 200 से 225 ग्राम तक होती है। तो … [Read more...]