गायों के दूध की मांग बाजार में हमेशा रहती है। गाय के दूध में प्रोटीन की मात्रा भरपूर पाई जाती है। जर्सी गाय डेयरी मवेशियों की एक प्रमुख लोकप्रिय गाय की नस्ल है, जिसे अधिक दूध उत्पादन के लिए पाला जाता है। माना जाता है कि जर्सी गाय की उत्पत्ति फ्रांस … [Read more...]

गीर गाय एक भारतीय मूल की गाय है। यह मूल रूप से शुरुआत के दक्षिण कठियावाड में पाई जाती हैं। यह देशी नस्ल की गाय होने के कारण यह A2 दूध का उत्पादन करती हैं। इन दिनों बाजार में A2 दूध की मांग मै तेजी से इजाफा हुआ है।इस कारण डेयरी व्यवसाय करने वाले … [Read more...]

गीर गाय भारतीय मूल की प्रमुख दुधारू नस्ल हैं। इसे देसन, गुजराती, कठियावाड, सुरती, सोरठी, आदि नामों से भी जाना जाता हैं। गुजरात के दक्षिण कठियावाड के गिर जंगलों में इस नस्ल की गाय का मूल स्थान है। तो आईए जानते है कृषि जागृति के इस पोस्ट के मध्यम से … [Read more...]