बीज उपचार एक महत्वपूर्ण कृषि पद्धति है, विशेषकर शीतकालीन फसलों के लिए। इसमें बीजों को बीमारियों, कीटों और अन्य पर्यावरणीय तनावों से बचाने के लिए रोपण से पहले विभिन्न उपचारों को लागू करना शामिल है, साथ ही उनके अंकुरण और शुरुआती विकास को भी बढ़ाया जाता है। इसका प्रयोग सर्दियों की फसलों में उच्च फसल पैदावार और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है, जो भारत के कृषि का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।
शीतकालीन फसलें, जिन्हें रबी फसल भी कहा जाता है और सर्दियों के मौसम में बोई जाती हैं और वसंत ऋतु में काटी जाती हैं। ये फसलें कई कारणों से कृषि के लिए महत्वपूर्ण हैं जैसे,
कृषि उत्पादन का विविधीकरण: शीतकालीन फसलें कृषि उत्पादन में विविधता लाने और मानसून के मौसम पर निर्भरता को कम करने में मदद करती हैं, जो अनियमित है और शुष्क महीनों के दौरान पानी की कमी का कारण बनता है।
खाद्य सुरक्षा: ख़रीफ़ और रबी सीज़न के बीच की कमी अवधि के दौरान खाद्यान्न और अन्य फसलों की उपलब्धता को पूरक करके खाद्य सुरक्षा में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं।
आय सृजन: शीतकालीन फसलें किसानों के लिए आय का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान करती हैं, क्योंकि वे इन फसलों को तब उगा सकते हैं जब उनके खेतों का उपयोग खरीफ फसलों के कटने के बाद किया जाता है।
फसल चक्र: ग्रीष्मकालीन फसलों के साथ शीतकालीन फसलें उगाने से कीट और रोग चक्र को तोड़ने में मदद मिल सकती है, जिससे मिट्टी के स्वास्थ्य और फसल की गुणवत्ता में सुधार होता है।
PC : डॉ. एसके सिंह प्रोफेसर सह मुख्य वैज्ञानिक(प्लांट पैथोलॉजी) एसोसिएट डायरेक्टर रीसर्च डॉ. राजेंद्र प्रसाद केन्द्रीय कृषि विश्वविद्यालय पूसा, समस्तीपुर बिहार
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