चिया सीड्स की खेती से लखपति बन जायेंगे किसान, जानिए कैसे?

हेल्दी फूड्स के बारे में अगर बात की जाएं तो चिया सीड्स का नाम जरूरी दिमाग में आता है। चिया सीड्स का उपयोग औषधीय के रूप में किया जाता हैं। चिया सीड्स हेल्दी वेट लॉस के लिए एक पॉप्यूलर फूड है जिसे विभिन्न वेट लॉस ड्रिंक्स और स्मूदिज, सलाद आदि में मिलाया जाता है। आपको बता दें कि ओमेगा-3 फैटी एसिड के गुणों से भरपूर चिया सीड्स इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करता हैं।

इसमें मौजूद कैल्शियम, फाइबर, प्रोटीन और तमाम मिनरल्स जैसे पोषक तत्व मौजूद होते है। कर्नाटक में मैसुरू जिले के किसानों ने चिया बीज की खेती करके कृषि आय को बढ़ावा दिया है, जो कि उनके पोषण मूल्य के कारण भारत में लोकप्रिय हो रहे हैं।

चिया सीड्स स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होने की वजह से मार्केट में इसकी अधिक मांग बनी हुई है। अगर आप भी अच्छा मुनाफा कमाना चाहते है तो इसकी खेती शुरू कर सकते है। इसकी खेती से कैसे किसानों को लाभ होगा तो इसके बारे में नीचे विस्तार से पढ़ पढ़ सकते हैं।

चिया सीड्स की खेती के लिए उपयुक्त जलवायु

चिया सीड्स को किसी भी तरह की मिट्टी और जलवायु में उगा सकते हैं। लेकिन हल्की भुरभुरी मिट्टी में इसकी फसल ज्यादा अच्छी होती है। इसमें कीटनाशकों की ज्यादा आवश्यकता नहीं होती और गोबर की खाद भी इसमें काफी असरदार होती है। एक बात हमेशा ध्यान रखे की जमीन में पानी निकासी की सुविधा उपलब्ध होनी चाहिए। मध्य प्रदेश और राजस्थान का तापमान इस फसल के लिए सबसे अच्छा होता हैं।

बुवाई और निराई गुड़ाई का सही समय

इसकी खेती के लिए बुवाई अक्टूबर और नवंबर माह में की जाए तो अच्छा परिणाम मिलता हैं। बीज लगाने के 110 दिनों के बाद ही चिया सीड की फसल तैयार हो जाती है। फसल तैयार होते समय पौधे और बालियां पीली पड़ने लगती है और अंदर फसल में फूल आ जाते हैं। उसके बाद आप निराई गुड़ाई कर सकते हैं। सुखाकर बाजार में बेच दिया जाता हैं।

खाद एवं रसायनिक उर्वरक

खाद एवं उर्वरक की मात्रा की मिट्टी परीक्षण करवाकर ही देनी चाहिए। चिया की अच्छी पैदावार के लिए 10 टन गोबर की खाद या कंपोस्ट खाद डालना चाहिए।

बेहतर पैदावार का तरीका

किसी भी खेती से अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए खेत को अच्छे से तैयार करना बेहद जरूरी है। इसके लिए आपको बुवाई से पहले खेत में दो से तीन बार अच्छे से जुटाई कर लें, जिससे खेत की मिट्टी भुरभुरी हो जाए। फिर इसके बाद खेत में पट्टा चलाएं। जिससे खेत समतल हो जाए। इसकी अच्छी फसल की पैदावार प्राप्त करने के लिए किसान को एक से दो बार निराई गुड़ाई जरूर करनी चाहिए।

कितना होगा इससे मुनाफा

चिया सीड्स की कीमत 1000 से 2000 रुपए प्रति किलो है। अगर आप तीन महीने में एक एकड़ से 6 से 7 क्विंटल तक चिया सीड्स का उत्पादन भी करते हैं तो आराम से 6 से 7 लाख रुपए तक का बंपर मुनाफा कमा सकते हैं।

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