चिया सीड की खेती से किसान कर सकते हैं बंपर कमाई
हेल्दी फूड्स के बारे में बात की जाए तो चिया सीड का नाम दिमाग में जरूर आता हैं। चिया सीड्स का उपयोग औषधीय के रूप में किया जाता हैं। चिया सीड्स हेल्दी वेट लॉस के लिए एक पॉप्यूलर फूड है जिसे विभिन्न वेट लॉस ड्रिंक्स और स्मूदीज, सलाद आदि में मिलाया जाता हैं।आपको बता दें कि ओमेगा-3 फैटी एसिड के गुणों से भरपूर चिया सीड इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करता हैं। इसमें मौजूद कैल्शियम, फाइबर, प्रोटीन और तमाम मिनरल्स जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
कर्नाटक में मैसुरु जिले के किसानों ने चिया सीड की खेती करके कृषि आय को बढ़ावा दिया है, जो कि उन्हें उनके पोषण मूल्य के कारण भारत में लोकप्रिय हो रहे हैं। चिया सीड्स स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होने की वजह से मार्केट में इसकी अधिक मांग बनी हुई हैं। अगर आप भी अच्छा मुनाफा कमाना चाहते हैं तो चिया सीड की खेती शुरू कर सकते हैं। इसकी खेती से कैसे किसानों को लाभ होगा तो इसके बारे में नीचे विस्तार से पढ़ सकते हैं।
चिया सीड्स को किसी भी तरह की मिट्टी और जलवायु में उगा सकते हैं। लेकिन हल्की भुरभुरी मिट्टी में इसकी फसल ज्यादा अच्छी होती है। इसमें कीटनाशकों की ज्यादा आवश्यकता नहीं होती है और गोबर की खाद भी इसमें काफी असरदार होती हैं। एक बात हमेशा ध्यान रखें जमीन में पानी निकासी की सुविधा उपलब्ध होनी चाहिए। मध्यप्रदेश और राजस्थान का तापमान इस फसल के लिए सबसे अच्छा होता हैं।
इसकी खेती के लिए बुवाई अक्टूबर और नवंबर महीने में की जाए तो अच्छा परिणाम आता हैं। इसकी फसल लगाने के 110 दिनों के बाद ही चिया सीड की फसल तैयार हो जाती है। फसल तैयार होते समय पौधे और बालियां पीली पड़ने लगती हैं। अंदर फसल में फूल आ जाते हैं उसके बाद आप निराई गुड़ाई सकते हैं। फसल की कटाई गहाई कर दानों की साफ सफाई कर उन्हें सुखाकर बाजार में बेच दिया जाता हैं।
खाद एवं उर्वरक की मात्रा खेत की मिट्टी परीक्षण करवाकर ही देना चाहिए। चिया की अच्छी पैदावार के लिए 10 टन 12 माह पुरानी सड़ी हुई गोबर की खाद या कंपोस्ट खाद प्रति हेक्टेयर खेत में डालना चाहिए।
किसी भी खेती से अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए खेत को अच्छे से पहले तैयार करना बेहद जरूरी है, इसके लिए आपको बुवाई से पहले खेत में दो से तीन बार अच्छे से जुताई करें। जिससे मिट्टी भुरभुरी हो जाए। फिर इसके बाद खेत में पट्टा चलाएं। जिससे खेत समतल हो जाए। इसकी अच्छी फसल की पैदावार प्राप्त करने के लिए किसान को एक से दो बार निराई गुड़ाई जरूर करनी चाहिए।
चिया सीड्स की कीमत 1,000 से 2,000 रुपए प्रति किलो हैं। अगर आप तीन महीने में एक एकड़ खेत से 6 से 7 क्विंटल तक चिया सीड्स का उत्पादन भी करते है तो आराम से 6 से 7 लाख रुपए तक का बंपर मुनाफा कमा सकते हैं।
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